Tuesday 22 March 2011

菠萝豆沙面包卷

菠萝豆沙面包卷
好好吃的甜面包^^已经学会做面包的那时刻我就很少到外头买面包,每次想吃面包就会动手做面包。。这个面包食谱我用了Carol的食谱鮪魚沙拉麵包-面团其余的我自己加入。
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=87730&prev=89142&next=85847&l=f&fid=38

菠萝料:奶油40g+幼糖40g拌好加入低筋面粉60g拌好 ( 放入冰箱待冷一会儿)
面团包入豆沙收口處捏緊成為一個橄欖長形麵團在橄欖長形麵團中間用刀切開
绑成麻花休息60分钟涂上蛋液撒上菠萝就可以了,烤170 18-20分钟


No comments:

Post a Comment